干炸鲳鱼收藏 13348浏览 / 1收藏作者：吴式煮餸健康功效 鲳鱼:益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料鲳鱼 1条相克食物面粉 适量油 50克 盐 5克料酒 5克 姜片 少许酱油 适量干炸鲳鱼的做法1.新鲜鲳鱼一条，去内脏切块清洗干净。
2.姜片料酒盐腌制鱼块10分钟左右
3.准备好雪花小麦粉，把腌过的鱼每块都沾上粉。
4.全部均匀的粘上干粉备用
5.热锅放油，油稍微多一点。
6.放入鱼块半煎炸至两面金黄。
7.出锅后淋入少许酱油。
8.酥脆的干炸鲳鱼就做好了。
小贴士鱼要提前腌制会比较入味。出锅后可以根据个人喜好加入椒盐，也可以。
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